piątek, 6 września 2013

Sałatka z kawałkami kurczaka, parmezanem i ziołowymi grzankami

Dużo ostatnio było słodyczy na blogu...:) Dlatego dzisiaj będzie sałatka. Nazywam ją cesarską, ponieważ składa się z sałaty, kurczaka, parmezanu i chrupiących grzanek. Dla koloru i dodatkowego smaku dodaję również pomidorki koktajlowe. 



Taka sałatka stanowi sycące i bardzo smaczne danie, które świetnie sprawdzi się jako obiad, czy kolacja. Nie wymaga wiele przygotowań, bardzo ważny jest jednak dobór świeżych składników. Świeży filet z kurczaka, chrupiąca sałata, czerwone i soczyste pomidorki oraz ulubiony ser...



























Zachęcam i polecam,
pozdrawiam,
Asia ♥

Składniki (dla 2 osób):

  • 1 filet z kurczaka
  • pół główki sałaty lodowej
  • kilka pomidorków koktajlowych
  • parmezan
  • 2 kromki pieczywa
  • łyżka ulubionych suszonych ziół
  • łyżka oliwy z oliwek
  • natka pietruszki
  • 2 łyżki majonezu
  • pół ząbka czosnku
  • sok wyciśnięty z połowy cytryny
  • sól i pieprz

Przygotowanie:

  1. Filet z kurczaka przygotować na patelni grillowej, zwykłej patelni lub w piekarniku. Pokroić na paseczki.
  2. Sałatę opłukać, osuszyć i pokroić na spore kawałki.
  3. Pomidorki pokroić na połówki lub ćwiartki.
  4. Parmezan zetrzeć lub pokroić na cieniutkie listki za pomocą obieraczki do warzyw.
  5. Przygotować grzanki: pieczywo pokroić w kostkę, skropić oliwą i posypać ziołami. Opiekać w piekarniku 10-15 minut - do chrupkości.
  6. Przygotować dressing: majonez wymieszać z sokiem z cytryny, odrobiną starego czosnku, solą i pieprzem - do smaku.
  7. Sałatę połączyć z dressingiem i rozłożyć na talerze.
  8. Na sałacie ułożyć pomidorki, paseczki kurczaka, grzanki i płatki parmezanu. Całość udekorować natką pietruszki.

Smacznego! ♥

8 komentarzy:

  1. pyszna, uwielbiam kurczaka w sałatce a jeśli jest dodatkowo z grzankami to jest już clakowicie doskonałe

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Klasyczna i bardzo prosta do wykonania:)

      Usuń
  2. Cudna po prostu - zdrowa, pyszna, czego chcieć więcej?!

    OdpowiedzUsuń
  3. pysznie wygląda bardzo lubię takie sałatki z kurczakiem:)

    OdpowiedzUsuń
  4. takie sałatki uwielbiam! :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony komentarz:)
Zapraszam do kontaktu również drogą mailową: ciastco@gmail.com.
Pozdrawiam!
Asia